Kann bean-to-cup-Maschine machen Sie Qualität espresso/cappuccino?

Ich möchte kaufe mir eine Kaffee-Maschine, so kann ich schön und lecker Kaffee den ganzen Tag. Im Grunde meine Ziele sind

  • Nicht wirklich wollen, zu investieren, die Hälfte des Tages vor meinem Rechner, das Experimentieren mit aller Art von Verrücktheit
  • Tun möchten hervorragende und gut aussehende Kaffee.
  • Tun haben wollen milchschaum.
  • Nicht wollen, gehen über 500, - Euro.

Ich bin OK mit einer Tasse Kaffee, wie z.B. 15 Minuten Vorbereitung, viel mehr aber auch nicht.

Ich hörte von Menschen, die ein bean-to-cup-Maschine macht nicht einen echten cappuccino oder espresso, denn das kann nur erreicht werden durch eine Maschine portafilter, wo Sie mahlen die Bohnen selbst und bereiten Sie für viel mehr. Ist das richtig, oder ist das nur fanboy-Sprüche?


EDIT: Durch "Kaffee", ich meine, espresso und cappuccino.

+703
frei 28.09.2018, 07:27:03
23 Antworten

Mein Mann und ich regelmäßig mahlen unser eigenes Fleisch. Was wir tun ist, schneiden Sie das Fleisch vor der Paketierung. Wenn einer Bindegewebe / Silber-Haut ist auf der Außenseite des Fleisches oder ausgeführt durch das Fleisch, das wir bekommen es aus einem größeren Stück Fleisch, das ist viel einfacher, da können Sie sich einen besseren halt.

Wir verwenden auch ein filet Messer zum trimmen der harten Gewebe. Es erlaubt Ihnen zu trimmen, viel näher und mit viel mehr Kontrolle, die Minimierung der Abfälle.

Und nicht zuletzt, das abkühlen, das Fleisch hilft auch. Während Sie nicht möchten, dass es gefroren, fest, ist einfacher zu handhaben.

+988
emrahyergin 03 февр. '09 в 4:24

Wenn Ihr öl Feuer fängt, ist es in der Tat zu heiß. Aber immer noch, Sie können nicht stellen ein gutes steak zu erreichen, ohne das Rauchen Punkt.

"die Temperatur ist definitiv nicht etwas zu Hause zu schreiben" - hier sind Sie falsch. Ob die tempreature ist zu viel, zu wenig, oder gerade richtig, das ist etwas, das Sie erkennen, das Verhalten Ihrer Lebensmittel. Wenn Ihr öl qualmt große Rauchwolken und Ihr steak chars auf der Außenseite, das ist viel zu viel, egal, jetzt einfach es war, um es zu erreichen oder wie wenig Sie haben sich das Zifferblatt.

Just keep einstellen der Temperatur, bis Sie Ihr steak kocht gut. Von dem, was Sie schreiben, die erste Anpassung sollte nach unten, aber bevor Sie lernen, Sie wird wahrscheinlich irgendwann mal starten unterschreiten und Regeln müssen Sie es wieder auf. Wiederholen Sie die übung, bis Sie ein gutes Gefühl für, wie man das steak. Sie können beschleunigen den Lernprozess, wenn Sie beginnen mit einem Infrarot-thermometer.

+944
humanity 01.10.2013, 04:34:43

Auf jeden Fall! Lavendel ist ein traditioneller Bestandteil der Herbes de Provence, und funktioniert gut im Brot. Getrocknete Blumen kann man in einen Fleischwolf, mit Salz Kristalle für einen interessanten Geschmack. Für süße Anwendungen, die ich steil in einen einfachen Sirup (ideal für cocktails, oder Gießen auf Kuchen) oder in granulierter Zucker (zum Backen - hervorragend für eine pound cake).

+933
Murtpoiss 06.08.2011, 07:05:09

Agar-Agar ist im Grunde nur ein Gelatine. Lecithin ist ein Tensid und Emulgator, das ist, was Sie ideal für Ihre Schaum. Der agar ist wahrscheinlich nicht ausreichend, um das anlegen der erforderlichen Spannungen zwischen dem öl und der Flüssigkeit und bei der Einführung von Luft in die Mischung es nicht in suspension gehalten werden, das ist, warum Ihr Schaum ist nicht 'halten'.

Würde ich dringend empfehlen, versuchen, lecithin, zusammen mit noch stärkerem air-injection-Methode, die wie eine elektrische hand-Mixer.

Ich glaube nicht, dass es etwas zu tun mit Ihrem Lauch-jus, aber Ihre Methode der Aufschäumung.

Es ist eine nützliche Artikel, die auf dieser hier.

+836
KNHVT 18.03.2013, 10:06:15

Es ist möglich, zu Rauchen Fleisch mit Nüssen oder Kräutern, Fisch und gebacken werden kann auf eine riesige Platte aus Steinsalz, aber andere als die, Leute nicht wirklich stört.

Es ist nichts falsch mit Experimentieren wenn. Vielleicht wirst du etwas neues ausdenken durch das verbrennen Obst. Wer weiß.

+815
Eric Logan 01.10.2015, 16:58:22

Zu spät, um die Partei aber, die SIE NICHT brauchen, um zu "beweisen" (wie es genannt wurde, Weg zurück, wenn) Hefe, BEVOR Sie es benutzen, es sei denn, Sie sind unsicher es. Wenn es alt ist, und Sie kann sich nicht erinnern, wie lange du es dann brauchen Sie, um zu "beweisen", dass es funktionieren wird. Sie wollen nicht zu verschwenden alle Ihre Zutaten durch die Verwendung von etwas, das ist tot und wird nicht dazu führen, Ihren Teig zu steigen, so, wenn Sie eine typische 1/4-Unzen-Paket von Hefe, Folgen Sie einfach den Anweisungen auf der Rückseite: lösen Sie den Inhalt des Päckchens in 1/4 Tasse warmes Wasser mit 1 Teelöffel Zucker. Nach 10 Minuten sollte die Mischung sprudelnd. Einmal haben Sie "bewiesen" das die Hefe noch lebt, gehen Sie vor und fügen Sie es zu Ihrem Rezept – Reduzierung der Wasser in das Rezept von 1/4 Tasse. Quelle: der Koch, der mich gelehrt, in kulinarischen Schule.

+813
Garin 19.05.2011, 20:00:46

Insbesondere, was ist der Zweck der Hefe in diesem Rezept:

http://www.wearesovegan.com/korean-cauliflower-bites/

+742
Martin Sommer 13.01.2017, 06:49:08

Ich kenne jemanden, der geboren wurde in den 1910er Jahren und aufgewachsen in Budapest, die Füllung für Plinsen aus Marmelade und gehackten Walnüssen.

Ich weiß jetzt jemand (unabhängig von der ersten person) geboren, war in den 1920er Jahren und aufgewachsen in Arad sprechen Ungarisch, wer macht eine Füllung für Backwaren aus Marmelade und gehackten Walnüssen.

Also ich denke, dass die Füllung ist eine Ungarische Spezialität. Was heißt das auf Ungarisch? Google ist nicht zu helfen, und der Arad person nicht erinnern.

+726
Alexander Torstling 28.04.2012, 01:48:43

Ich weiß, Hahn Fleisch schmeckt anders hen. Auch die Farbe ist viel anders (dunkler und schlanker für Hahn). Obwohl es wenig Nachfrage für Hähne auf dem Markt.

+667
SomaMan 19.01.2015, 18:06:47

die nächste Sache, Kirsch Inland Mondschein.

+658
Skydog 22.10.2018, 01:55:09

Wir machen uns mit McIntosh-und es ist so lecker!

+573
sharp12345 03.10.2017, 19:00:00

Chips weich werden, nach dem verlassen aus, aber das bedeutet nicht unbedingt, Sie haben gone bad. Wenn Sie lassen Sie Sie lange genug, Sie werden, oder Sie könnten verunreinigt mit Dingen, aber die Dinge, die müssen einfach Weg soft sind wahrscheinlich gut - obwohl, ob Sie wollen würde, um Sie zu Essen oder nicht, ist eine andere Frage, weil ich es getan habe und Sie nicht sehr angenehm.

Allerdings, wenn Sie Zweifel über die Sicherheit von Lebensmitteln, Essen Sie nicht, es. Lebensmittelvergiftung ist nicht schön.

+540
MysticDews 05.05.2014, 09:53:51

Alle Rezepte, die rufen Sie für simmering ein Gericht, wenn Sie möchten, zu verringern. Ich weiß, dass wenn zum Beispiel, wenn ich senken wollen Wein, es wird mich die doppelte Zeit, oder sogar mehr, wenn ich köcheln lassen, statt nur Kurbeln die Hitze bis zum Kochen bringen. Aber es muss einen Grund für diese - was ist das? Es ist nur eine 6c Unterschied zwischen einem simmer und Kochen.

Ich gehe auch davon Kochen, die mehr erlauben in einigen Fällen als andere, so eine Fähigkeit zu unterscheiden, die Bedeutung der simmering ist notwendig zu wissen, wenn Sie Kurbeln die Hitze bis um Zeit zu sparen.

+462
Apoorva Joshi 28.05.2012, 15:03:51

Wahrscheinlich nicht.

Standard curry-Pulver sind wirklich nicht gut, wenn Sie Hinzugefügt werden, zu nichts und roh belassen (einige Marken könnten nicht einmal sicher sein!), Sie neigen dazu, Geschmack roh, unharmonic, mehlige, dann bitter ...

Die Zugabe während der HERSTELLUNG von ketchup, oder indem es der ketchup dann Kochen die resultierende sauce, oder blüht es in heißem öl, DANN hinzufügen, um ketchup, konnten alle arbeiten Recht gut.

+447
Jjonas 07.01.2014, 01:16:14

Ich würde empfehlen, mit Whiskey Steine. Sie werden in whiskey anstelle von Eiswürfeln. So sollten Sie schwer, rosten nicht, und sind angeblich in Flüssigkeit eingetaucht, die Sie verbrauchen. Ich denke, dass wahrscheinlich erfüllt alle Ihre Kriterien.

Whiskey Steine Whiskey Stones

Eine weitere alternative ist die Verwendung eines im rack. Das kommt mit der Sous Vide Supreme und ich finde es sehr nützlich für die Aufbewahrung von Fleisch versenkt. Es hat jedoch nur Platz für bestimmte Größen von Fleisch. Es funktioniert ganz gut. Sie können es separat kaufen online für $12.

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+446
Wilhelm Advocaat Francke 31.08.2011, 14:02:25

UK Englisch würde es nennen, eine herzliche. Obwohl in der Regel angespannt als unten:

Platz 300 G gemischte frische oder gefrorene Beeren, 1 ½ Tassen weißen Zucker und ¼ Tasse Zitronensaft in eine hitzebeständige Schüssel geben. Fügen Sie 1 Tasse kochendem Wasser. Rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Belastung herzliche durch ein Sieb, nach unten drücken mit der Rückseite eines Löffels, in eine große hitzebeständige Kanne. Gemischte Beeren Herzliche Rezept | Woolworths https://www.woolworths.com.au/shop/recipedetail/4123/mixed-berry-cordial

+414
govardhanan srk 03.06.2010, 23:40:30

Wenn Sie etwas zwischen die Pfanne und der Herd kann es nicht erkennen, die Pfanne, wenn es nicht in Kontakt, und Sie kann nicht zu einem guten Ergebnis kommen.

Ich habe eine Induktion (hasse es, es ist wie der Versuch zu Kochen auf einem ipad) und ich habe eine lodge Gusseisen-Pfanne, ich habe keine Probleme mit kratzen an alle. Wenn Ihre Pfanne ist wirklich hart, dann würde ich vorschlagen, ersetzen Sie es mit einem, der glatt ist, oder das glätten der Beschichtung auf der Unterseite, mit einer elektrischen sander. Sie verbringen konnte, mehr auf eine Lösung zum speichern Ihrer Pfanne, als würden Sie zu einem anderen zu kaufen.

+410
BakarShemiev 02.11.2011, 21:07:52

Vor allem, wenn durch die Marmorierung Sie meinen, die Verbreitung der Schokolade auf einer Platte, dann die Schokolade kann gemildert werden. Wenn du erhitzt die Schokolade ordnungsgemäß und slabbed ein guter Teil davon dann, wenn Sie fügen Sie die slabbed Schokolade zurück zu kommen, es wird Temperament all der Schokolade. Dein "problem" kann sein, dass die Schokolade war tatsächlich vergütet.

Ich bin auch ein wenig verwirrt darüber, wie Sie zu urteilen, das Interieur aus Temperament. Andere als die "Sprunghaftigkeit", die Qualität des Innenraums Schokolade ist fast nie verwendet, um zu beurteilen Temperament. Wenn Sie könnte ein Bild von dem, was innen und außen aussieht, das wäre sehr hilfreich.

Abgesehen davon, gibt es ein paar Möglichkeiten:

  • Wie lange musstest du warten, bevor Sie urteilen, die Stimmung draußen? Schokolade kann nicht zeigen Anzeichen von Streifenbildung für bis zu 24 Stunden.
  • Polycarbonat-Formen, wenn verwendet, und, noch wichtiger, richtig gewaschen wird der Aufbau einer Schicht von Kakaobutter. Diese Schicht von Kakaobutter kann helfen, fördern der Schokolade zu bilden, die richtigen Kristalle (temper).
+374
Kaze Notus 20.05.2016, 20:53:16

Fügen Sie es, wenn Sie mögen!

Wie bereits erwähnt in den Kommentaren, Eierlikör in der Regel bereits Muskatnuss in Sie, so, wenn Sie sagen, Sie sagen, Sie können nicht schmecken alles andere als nog, in Wirklichkeit bist du wohl schmeckende Eierlikör einschließlich Muskatnuss!

Wenn das, was Sie hinzufügen, ist die pre-Boden, wird der Geschmack wohl nicht so furchtbar stark. Und sogar mit frisch geriebener Muskatnuss, bist du wahrscheinlich nur mehr ein klitzekleines bisschen. Also, wenn Sie streuen Sie ein wenig auf, es ist wirklich mehr Optik als dem Geschmack. Aber wenn Sie wollen in der Lage sein, es zu probieren, auf jeden Fall versuchen, frisch gerieben.

+213
dexin 23.05.2012, 01:53:45

Ich geröstete Ente vor einigen Tagen, und während des Essens das Fleisch auf der Karkasse langsam drehte sich eine scharfe rote, viel wie ein Apfel Braun verfärbt. Ich kann nicht finden alle Informationen zu diesem überall, denn alle Fragen gleich "Ente Fleisch rotes Fleisch?", also meine Frage ist: was ist passiert? Ich habe noch nie gesehen vorher.

+129
GuiSim 21.02.2015, 21:22:38

Französische Küche (außer JC):

Patricia Wells - Bistro, Kochen, Zu Hause in der Provence

Paula Wolfert - Das Kochen im Südwesten von Frankreich (wenn Sie Liebe Enten, das ist das Buch für Sie)

Elizabeth David French Provincial Cooking

Ich habe auch gehört, große Dinge über Dorie Greenspan ' s aktuelle Rund um Mein Französisch zu Tisch, obwohl Rezensenten beachten Sie, dass es eine zeitgenössische französische Küche hat viele Einflüsse aus der ganzen Welt (Asien, Nord-Afrika und sogar die USA). Allerdings, wenn Sie möchten, um herauszufinden, was Franzosen sind es wahrscheinlich, zu Kochen, zu Hause in diesen Tagen, so hat dies eine große Ressource.

Spanische Küche

Penelopa Casas - Lebensmittel und Weine aus Spanien, Tapas

Portugiesisch

Jean Anderson - Das Essen von Portugal

Italienisch

Marcella Hazan - Die Essentials der Klassischen italienischen Küche

Mexikanische

Rick Bayless - Authentische Mexikanische Küche, Mexico One Plate At a Time

Russisch

Anya von Bremzen - Bitte zu Tisch: Das russische Kochbuch

Deutsch

Mimi Sheraton - Die Deutsche Kochbuch: A Complete Guide to Mastering Authentische Deutsche Küche

Japanisch

Shizuo Tsuji - Japanese Cooking: A Simple Art

Chinesisch

Irene Kuo - Der Schlüssel Zum Chinesischen Kochen

Barbara Tropp - Moderne Kunst der chinesischen Küche

Thai

David Thompson - Thai-Food

Indische

Julie Sani - Klassischen indischen Kochen, Klassische Indische Vegetarische und Getreide Kochen

Madhur Jaffrey - Indisch Kochen, Eine Einladung zum Indisch Kochen, Ein Geschmack von Indien

Mitte-Ost

Claudia Roden - Die Neue Book of Middle Eastern Food

Griechisch

Susanna Hoffman - Die Oliven und die Kapern: Abenteuer in Griechische Küche

Diane Kochilas - das Essen und Der Wein von Griechenland

South American

Filipe Rojas-Lombardi - Die Kunst des Süd-amerikanische Küche

Copeland Marks - Falsche Zungen und Sonntag Brot

Elisabeth L. Ortiz - A Taste of Latin America

+82
davegate 29.06.2011, 19:31:47

Alles, was Sie wirklich brauchen, um zu entfernen die Stängel und Blätter, also nur eine kurze down-und up-Schnitt (oder ein V, ein Schnitt von jeder Seite) wird es ermöglichen, vergeuden nur ein wenig von der Spitze der Beere auf beiden Seiten des Stiels. Ich denke, es wird besser funktionieren als mit einem Löffel, wenn Sie nicht über eine scharf/Dünn genug, Löffel und Ihre Beeren sind ziemlich reif, sonst sind Sie annähernd gleich sind.

Für die anderen gewidmet gadget option, eine Tomate/strawberry corer/huller:

strawberry huller

Ich habe versucht, meiner Großmutter ein paar mal; es funktioniert gut, aber ich persönlich bin glücklich mit einem Spickmesser und ein winziges Stückchen Abfall.

+70
hima giri 13.04.2015, 10:49:30

Der Schlüssel ist hier wirklich, wie lange es sitzt, die bei Raumtemperatur, bevor Sie Sie realisieren. Der Essig ist Sauer, also vermutlich ist es Teil bringt den pH-Wert sicher für kochendes Wasser-Konservenfabrik. Ohne Sie, die salsa nicht sicher sein zu können wie diese.

Wenn Sie sofort erkennen und recan sofort, es ist im Grunde nur Kochen Sie es extra. Es kann nicht so gut mit dem extra Kochen, aber es wird sicher sein. Ebenso, wenn Sie sofort im Kühlschrank lagern, dann Aufwärmen, verbringt er ein bisschen länger in der Gefahrenzone, aber es sollte leicht sein, in eine sichere Marge.

Auf der anderen Seite, wenn er sitzt für Stunden, sind alle Wetten ab. Sie machte etwas, was nicht safe für die Aufbewahrung bei Raumtemperatur, anschließend Lagerung bei Raumtemperatur, so dass Sie wirklich nicht wissen kann, ist es immer noch sicher.

+18
Wuttichai Nawarat 14.04.2017, 14:49:49

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