Empfehlungen: das Essen mit Minimalem Kochfeld Zeit, Kein Backofen zur Verfügung

Ich bin mir nicht sicher, ob dies immer noch zu breit oder vage, aber hier ist mein Versuch einer Neufassung. Bitte fühlen Sie sich frei, um es zu schließen, wenn es noch zu weit/vage.

Freunde aus übersee haben eine sehr minimale Küche, und wo Sie sind, Strom ist teuer, und Sie haben ein minimales Einkommen.

Hier ist, was Sie haben, ein einzelnes Elektro-Brenner, ein kleiner als normale Wohnheim Kühlschrank (was verbraucht die meisten Ihrer Stromrechnung, offensichtlich), eine sehr skizzenhafte 80er oder 90er Jahren eine Mikrowelle, die Sie nur ungern benutzen wegen der Strahlung austreten, einen sehr kleinen Topf mit einem Deckel, zwei Kochmesser und ein paar Schalen. Sie haben Zugang zu Gemüse, ein wenig Fleisch und ein paar Gewürze und Saucen (Salz, Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln), aber das ist mehr oder weniger es.

Sie haben keinen Zugriff auf oder einfachen Zugriff auf die folgenden - gas-powered oder Kohle-betriebener Produkte oder Geräte; Geräte oder VORRICHTUNGEN, die als sicher angesehen werden, der von den meisten standards, die zu Hause (Sie versucht, ein Warmwasserbereiter für Kaffee und explodierte es in einem Monat); öfen; öfen toaster; Konvektion Backöfen; Toaster; Waffeleisen; grills; George Forman grills; dosiergeräte; Lebensmittel-Prozessoren, Salat Spinner, zesters, und andere Dinge, die wir für selbstverständlich zu nehmen. Auch haben Sie keinen Zugang zu verarbeiteten Lebensmitteln wie Oreo Kekse, Suppe Mixe, Konserven, Brühe, instant [fill-in-Essen-hier] etc. Milchprodukte und Meeresfrüchte sind auch aus, aber die sind wegen der Allergien. Auch haben Sie keinen Internetzugang, weshalb ich im posting, wie ich bin nur zu lernen, mich zu Kochen. Ich bin in der Hoffnung, Antworten für Sie das nächste mal rufe ich.

Ich bin auf der Suche für eine Allgemeine Lebensmittel-Kategorien oder Formeln, die Sie machen könnte, dass nur eine minimale Zeit auf dem Herd und wird helfen, mit Ihren bill. Beispiele sind stir-frys (cut-up-Gemüse, sauce hinzufügen, swish herum, Essen) oder tortillas (Eier, Gemüse und Aromen, warten, bis Sie Eier legen, fressen).

Gibt es noch andere "Lebensmittel-Formeln" wie die beiden oben genannten nicht-spezifischen Rezepten, die Sie verwenden könnte? Ich habe folgende Kriterien

  1. 5-10 Minuten auf dem Herd
  2. leicht anpassbar - z.B. für stir-frys, die Sie verwenden können, was auch immer veg Ihrem Markt zur Verfügung hat
  3. vermittelt viel Geschmack in kurzer Zeit
  4. zu vergeben ist

Ich bin wirklich auf der Suche nach Anregungen, keine Rezepte. Was können meine Freunde tun, machen Mahlzeiten unter diesen Umständen?

Vielen Dank für deine Geduld und Hilfe.

+562
bwyan 15.05.2019, 15:38:06
18 Antworten

Was ich getan habe, um nicht die graue Farbe ist:

  • Braten Sie Ihre Champignons, die in butter, bis Sie weich, hinzufügen von ein wenig Salz und Pfeffer.
  • eine Béchamelsauce mit butter (1 El),Mehl (1 El) und Milch (1 Tasse)
  • Sobald Ihr die Soße fertig ist, nehmen Sie es vom Herd und rühren/unterheben, die Pilze

Je nach Menge der butter, die Sie für die Pilze erhalten Sie möglicherweise eine leichte Farbe ändern, aber es sollte minimal sein. Wenn Sie wirklich das Gefühl, wie es ist, konnte Sie erste pat die Pilze trocken zu minimieren, die Farbe übertragen.

Béchamelsauce die Fähigkeit hat, zu intensivieren, jede Zutat sehr gut, aber nicht halten, es ist schön frechen Blick gut für sehr lange, so dass das Geheimnis hier ist, machen Sie es richtig, bevor Sie Essen.

+960
bbaassssiiee 03 февр. '09 в 4:24

In der Regel ich mein Huhn braten, dann die Pfanne in den Backofen zum fertig garen. Aber ich brauche, um mehr als meinen einen Backofen sicher Pfanne halten wird. Kann ich braten Sie in ein paar Pfannen und übertragen Sie dann alle das Huhn in eine Auflaufform fertig garen? Sollte ich etwas öl auf das Backblech und/oder lass es Grad Vorheizen in den Ofen?

+886
argelird1 Rd 25.11.2010, 12:03:30

Da fand ich heraus, dass ich kann nicht mit Sojamilch schneller als es läuft, ich bin auf der Suche nach einer besseren Lösung. Wenn ich das Teil aus der Sojamilch in Containern, könnte ich friere alle, aber eine Woche im Voraus, um Sie später zu verwenden? Oder würde das nicht helfen?

Als Erinnerung, ich benutze es ausschließlich im Tee, nicht zum Kochen oder trinken Ebene.

+827
nocnokneo 29.09.2018, 18:45:32

Ich habe einen alten Obst-Kuchen-Rezept und es fordert spry, was kann ich als Ersatz für spry?

+714
varshneydevansh 23.02.2019, 11:59:32

Erstens - ich habe eine Betty Crocker super moist white cake mix, die ist 16.25 oz. Würde man alle von der 16.25 oz-Kuchen-mix in einem 9 x 1,5-Zoll-wilton Runde Backform nicht eine gute Idee? Wenn es nicht eine gute Idee, was ist Ihr Vorschlag? Das Rezept sagt, es könnte machen Sie zwei 9-Zoll-Runden. Aber ich habe Angst, dass die Kuchen kommen aus Dünn. Das ist, warum ich denke, dass alle die Kuchen-Mischung in einer Pfanne.

Zweitens - Das Rezept fordert für 1 1/4 Tassen Wasser, 1/3 Tasse Pflanzenöl, und 3 Eiweiß. Kann ich ersetzen Sie diese bis 1 1/4 Tassen Milch, 1/3 butter, und 4 Eiweiß? Sind diese die richtige Menge für die Ersetzungen?

Drittens - ich will Backen auf vier Ebenen. Kann ich mix 4 Kuchen mischt zum einen alle zusammen auf einmal? Wenn ja, dann würde ich multiplizieren 4 mal der substitution Menge?

Viertens - ich will vermeiden, dass die dome so bin ich der Planung bis zur Nutzung-Backen-strips, die (aus Folie und Papier-Handtücher). Soll ich den Kuchen Backen bei 325 mit nach Hause Umluftofen? Die Instruktion fordert 350 für beschichteten Pfanne erhitzen (nicht sicher, ob seine für Umluft oder Backofen). Und wie viele Minuten sollte ich Backen?

Das ist ein super langer post. Sorry! Ich bin wirklich gespannt auf Ihre Antwort. Danke!!! :D

+505
Draineh 27.08.2013, 04:05:50

Die meisten Heim öfen sind nicht isoliert gut, und ist nicht ganz so präzise. Sie halten Temperaturen von Rad-und ausschalten in Bezug auf Ihre Temperatur-Einstellung und ein thermostat. Es ist durchaus üblich, dass die tatsächliche Temperatur in der home-öfen werden nach oben von 50 Grad F mit mehr oder weniger als die Temperatur, die Sie setzen auf dem Zifferblatt..und, dass die Temperatur schwankt, wie Sie Ihren Ofen Heizung element-Zyklen auf und ab. Also, viele Menschen verwenden Sie ein Backofen-thermometer, um zu bestimmen, die tatsächliche Temperatur im inneren Ihres Backofens. Sobald Sie wissen, die Differenz zwischen der tatsächlichen Temperatur und der dial-Einstellung kompensiert werden kann durch erhöhen oder senken der Einstellung. Sie sollten auch beachten, dass der Unterschied zwischen den Einstellungen und der tatsächlichen Temperatur könnte anders sein, in einem niedrigen Ofen, wie im Vergleich zu einem Satz mit einer höheren Temperatur. Das ist, warum es gut ist, halten Sie ein thermometer in es, und nehmen Sie einen Blick auf Sie einmal in eine Weile. Nach einiger Zeit werden Sie in der Lage sein, um zuverlässig abschätzen zu können, wie Sie Ihren Ofen verhält. Für die meisten Teil, es gibt keine Notwendigkeit für einen Ofen, um alles, was präzise ist, weil die Art des Kochens wir haben es ermöglicht, für eine große Temperatur-Abweichung.

+483
Rik Heywood 04.03.2019, 19:22:37

Ein Alter trick ist, zu Kochen, die aubergine in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett oder Wasser. Nur legen Sie Sie in einem abgedeckten Pfanne auf mittlerer Hitze. Nach einer Weile die Auberginen beginnen "Schwitzen". Decken und weiter Kochen und rühren, bis Sie verloren haben etwa die Hälfte Ihres Volumens. Dann öl hinzufügen und gehen Sie wie unter der Regie von Ihrem Rezept. Sie werden bemerken, dass, da die schwammartige Struktur der aubergine ist zusammengebrochen, Sie wird absorbieren viel weniger öl.

+392
ErikMH 21.03.2012, 09:23:23

Ich habe mal marinierter Hähnchenbrust für den grill mit einigen habaneros für Wärme und Bananen für die süße (und etwas Essig und Salz geworfen zu schneiden Sie einige der die süße). Zu jedermanns überraschung, die Bananen tatsächlich schneiden Sie die Wärme der Paprika zu dem Punkt, wo es wurde von leichter bis mittlerer...ganz erträglich und lecker. Ich weiß, es war die Bananen, weil wir versucht haben es zu anderen Zeiten mit dem gleichen Ergebnis. Die Frage: was ist an Bananen, die Schnitte, die Wärme der Paprika? Ich dachte einmal, es war den Fettgehalt von Bananen, bis ich fand heraus, dass Sie im Fett niedrig sind. Hat jemand schon ähnliche Erfahrungen mit Bananen und Paprika?

+381
fogler833 15.03.2019, 06:08:43

Ich glaube, der Fehler, die Sie machen, ist nicht lassen Sie den Teig sitzen. Ihr Rezept beinhaltet nicht eine Ruhezeit für den Teig, das ist wichtig. Sie möchten die seitan zu absorbieren die meisten das Wasser in der mixing-Phase nicht in die Koch-Stufe. Lassen Sie den Teig sitzen vor dem Kochen ist wichtig für Sie, dass passieren.

Vorbacken seitan ist wichtig, weil Sie wollen, dass es vollständig gebildet in der ersten Stufe, so dass Sie können verwenden Sie es als ein regulärer Bestandteil in der Sekunde.

Hier ist mein können nicht verpassen seitan Rezept. Sie Schlüssel ist, verwenden Sie gerade genug Wasser, um den Teig. Es hat mich nie enttäuscht:

1 cup-vital-gluten Mehl

  1. Setzen vitalkleber in eine große Schüssel (wenn du vermischt meiner hand)
  2. Fügen Sie 3/4 Tasse Wasser und gut mischen, bis alles Wasser absorbiert ist.
  3. Kneten mit der hand für eine minute oder zwei
  4. Wasser hinzufügen, sehr sparsam, wenn es ist etwas loses Mehl übrig. Der Teig sollte eine gummiartige Masse.
  5. Mit der hand kneten für etwa 5 Minuten.
  6. Decken Sie den Teig für 20-30 Minuten während Sie bereiten siedenden Brühe, die Sie verwenden möchten. Sie benötigen etwa 6 Tassen Brühe. Lassen Sie es nicht sitzen für mehr als 30 Minuten
  7. Machen Sie den Teig in zwei gleich große Protokolle. Sie setzen in die Brühe und zum Kochen bringen. Es ist OK, wenn die logs sind nicht vollständig eingetaucht sind.
  8. Die Hitze reduzieren, sodass die Brühe Blasen sanft und Deckel. Kochen Sie für etwa eine Stunde, drehen Sie die Protokolle ein-oder zweimal.
  9. Nach einer Stunde, Geschmack eine Scheibe von einem Baumstamm. Wenn Sie möchten weniger dichten, Kochen für 15-30 mehr mintes.
  10. Schalten Sie die Hitze, lassen Sie den seitan in der kühlen Brühe (kann auch eingefroren werden für zukünftige Verwendung).

Ich möchte vermeiden, mischen alle Aromen oder Gewürze in den Teig. Lassen Sie Ihre Brühe, fügen Sie die Aromen. Normalerweise mache ich meine Brühe aus 6 Tassen Gemüse-Brühe und 1/3 Tasse Soja-sauce, plus was auch immer Gewürze fühle ich mich wie das hinzufügen.

Anschließend können Sie Backen, braten, anbraten, oder was immer Sie möchten mit dem seitan.

+376
bveeh kolol 21.03.2014, 13:57:46

Wie sind Massenartikel, maraschino-Kirschen entsteint? Ich sah auf wikipedia, aber er erwähnt nicht viel über Lochfraß.

+374
Ernie Matthews 02.11.2015, 20:01:16

Ich habe vorher gefragt, über die Umwandlung einer Familien-Rezept für einen Kakao-Glasur auf einen Kaffee Zuckerguss statt, und bekam eine ziemlich gute Antwort, aber es ist alles sehr theoretisch und "probieren" und "versuchen Sie," und ich nur don ' T haben die Zeit oder, um die Wahrheit zu sagen, die Geduld, zu Experimentieren und ähnliches. Ich denke, was ich will, ist ein etabliertes Rezept, oder eher, einen Weg zu suchen für eine etablierte Rezept. Problem ist, wenn Sie nach "Kaffee-Zuckerguss", erhalten Sie verschiedene Arten von buttercreams, alle die mit reichlich Puderzucker.

Wenn ich könnte stattdessen suchen Sie nach "Kaffee [insert Art der Zuckerguss hier]", könnte ich mehr Glück haben. Problem ist, habe nicht die leiseste Ahnung, was diese Zuckerguss-Methode/ - Technik genannt wird (vorausgesetzt, es hat einen Namen).

Hier das Rezept:

Zutaten: 2 gehäufte Tabelle portion Löffel, Dutch-processed cocoa (das original-Rezept nur Anrufe für 2 große Löffel, aber in der Familie der Praxis hat sich eine ganze Menge mehr Kakao als), 3 bis 5 Esslöffel granulierter Zucker (je nachdem, wie schwer lastende Sie waren mit den Kakao), 5 Esslöffel Wasser, 8 Eigelb, 2 Stöcke ungesalzene butter.

Methode: kombinieren Sie alles außer der butter in der Spitze eines Doppel-Kessel. Kochen Sie langsam, unter ständigem rühren so ziemlich ständig, bis sehr dick und klebrig. (Es wird eine Weile dauern, und Ihre Arme werden ziemlich müde.) Abkühlen lassen. Inzwischen schlagen Sie die butter bis Licht und flauschig. Kombinieren Sie die vollständig abgekühlte Schokolade Mischung und die butter.

Hat jemand erkennen diese Art oder Methode, mit der Glasur? Hat es einen Namen?


Sieht aus wie ich Bearbeiten müssen, um deutlich zu machen, dass es die Methode, dass ich nach nicht eine vage ähnlichkeit der Zutaten.

Also, die Methode im detail: kombinieren Sie Stärke (Kakao-Pulver, in diesem Fall), Zucker, eine relativ große Menge Eigelb und eine relativ kleine Menge von Wasser. Koch in einem Wasserbad unter ständigem rühren. Wenn Sie finden, sich selbst kratzen verdickt das Gemisch aus dem Boden des Topfes, während der rest der Mischung ist nicht so dick, umgehend entfernen von der Hitze und rühren Sie wie verrückt, bis glatt. Spülen und wiederholen, bis Ihre Arme sind zu Schreien, und die Mischung ist so dick, dass, wenn Sie heben Sie den Schneebesen, die Sahne langsam fällt aus in Klumpen, sondern in eine solide stream. Vollständig abkühlen lassen. Wenn abgekühlt, die Mischung ist etwa die gleiche textur wie butter, nur stickier. So können Sie einfach einen dump der gesamten gekochte Mischung in die butter (oder die butter in die Mischung, das macht keinen Unterschied), ohne sich Gedanken über Gerinnung oder trennen, und die Peitsche Weg, bis keine Schlieren bleiben.

Wie Sie sehen können, gibt es kein Kochen von Zucker, Sirup, es gibt keine Hoffnung,-die-Zucker-will-Kochen-die-Eigelb-ohne-Gerinnung-Sie gibt es kein fallen-die-butter-in-die-Creme-in-kleine Würfel-und-beten für die, die es beinhaltet, und es ist Stärke, so ist es absolut, positiv NICHT eine französische Buttercreme. Die relativ kleine Menge von Flüssigkeit bedeutet, dass dies nicht wirklich Aussehen wie eine Deutsche Buttercreme oder eine "flour buttercream", entweder, obwohl eine Deutsche Buttercreme hergestellt creme mousseline-Stil (d.h. mit Gebäck Sahne anstelle von Creme) bekommt verführerisch nahe...

+358
IzDeVaShKa 21.01.2019, 07:17:41

Unter der Annahme, dass Sie eine moderne yolkless posset wie diese: https://www.cooksillustrated.com/articles/173-introducing-lemon-posset

Diese Art von Rezept ist sehr abhängig von der Zutaten-Verhältnis und die Säure. Sie haben zu Holen ein Rezept, welches genügend Fett (und Sie kann nicht Ersatz für etwas - nutzen Sie echte Sahne, nicht jede Art von Nuss-Milch) und genug Zucker, um zu widerstehen, die Gerinnung. Auch, Sie können nicht zu viel Säure - so wählen Sie eine Reife Zitrone, und sicher sein, zu Messen richtig. Wenn Sie haben entweder nicht genügend Puffer (Fett und Zucker) oder zufällig einen außerordentlich sauren Zitrone, erhalten Sie gerinnen.

Das Rezept habe ich verlinkt schlägt auch teilweise verdunsten, die Sahne, die weiter helfen, gegen Gerinnung, aber es sollte funktionieren, ohne es zu.

Es ist unmöglich, etwas zu ändern über die saure dessert. Sie können entweder wählen, um es zu genießen, wie Sie ist (denken Sie an es als dessert auf einem käsefertiger-basis) oder werfen Sie es. Sie können auch versuchen dressing it up (fügen Sie Obst oder Marmelade) oder, wenn es es irgendwo (z.B. hinzufügen, rum-Rosinen und als strudel-Füllung), aber Sie werden nicht loswerden die textur, so dass, wenn Sie es hassen, sich bewusst sein, könnten Sie verbrauchen mehr Zutaten und noch nicht mit dem Ergebnis zufrieden genug, um es zu Essen.

+355
Andy Mardell 07.07.2016, 22:42:30

Während ein jachnun Topf ist traditionell, viele Rezepte erwähnen alternativen:

Der Schlüssel für die Vorbereitung scheint wirklich zu sein, die niedrig und langsam Backen Temperatur und Zeit. Einen gut verschlossenen Deckel kann das Datum aus einer Zeit, wo dies gekocht wurde in die Glut eines Feuers; für die jachnun rollt, während Sie Backen wird allgemein empfohlen, ist aber eine sehr gute Abdichtung scheint nicht kritisch zu sein.

+340
Erik Levin 22.02.2017, 22:15:25

Lassen Sie es kühl und es wird nicht halten, dann können Sie kratzen Sie mit einem Spachtel Recht schnell.

+327
Happy Woman 05.04.2018, 06:16:41

Ich bin bereit, zu verzichten, ein wenig Geschmack, wenn ich mich nicht zu nehmen 3 bricht beim würfeln einer Zwiebel. Sollte ich verwenden rot, weiß oder gelb zu minimieren Augenreizung. Ich habe einen kleinen Kühlschrank/Gefrierschrank, so einfrieren ist keine option.

+295
shan1019 04.02.2016, 19:53:53

Ich habe eine pin-Stil Fleischklopfer (bevor Sie cube oder marinade das Fleisch) sehr hilfreich sein, mit einem Schnitte, die sonst vielleicht beweisen "zu zäh".Dieses Modell ist auf Amazon.

screenshot

Einmal eingedrungen, die durch diese Art von tenderizer eine gute marinade (BIER) wird Wunder wirken auf diejenigen, die das Bindegewebe.

+196
ogohoz 07.04.2017, 01:20:17

Hinweis: wie Sie schon erwähnten, Teppanyaki-Gebratener Reis, ie Chahan. Chinesische Gebratene Reis wird nicht verwiesen werden.

Problem 1.


Beginnen Sie mit der Auswahl eines geeigneten Reis, Chahan wird eine kurze-Korn-Reis (aka uruchimai = ordentliche Reis hakumai = weißer Reis). Es wird in der Regel gekennzeichnet werden, wie ein sushi-Reis. Letztlich ist Ihre Wahl, auf welcher Körnung Sie wollen, kurz oder lang Korn. Nur don ' T verwenden Sie einen pre gekocht oder eine leicht Kochen, (vor-gekocht) Reis.

Hoffentlich wird es Reis 'alten Reis' (geerntet mindestens ein Jahr vorher), leider keine Tipps zum Einkaufen für alte Reis, es sei denn, es ist ein Produktionsdatum auf dem Beutel. Junge Reis (in Dieser Saison) brauchen weniger Wasser zu Kochen und wird ein weicheres Korn und können brechen beim Kochen oder braten.

Der Reis muss gewaschen werden, der überschüssigen Stärke, bis das Wasser fast klar ist (etwa 3 Wäschen & Abflüsse). Japanischer Reis ist in der Regel in Wasser getränkt ist von einer halben Stunde bis zwei Stunden.

Verwenden Sie die absorption Methode des Kochens und mit einigen Experimentieren, insbesondere mit dem Sack Reis verwendet, die Sie Messen können, genug Wasser für den Reis gekocht werden (also nicht mehr kalkigen im Zentrum, aber nicht zu weichen oder cremigen). Der Reis werden müssen abkühlen, bevor Sie Sie verwenden, so sorgfältig verteilt den Reis ohne viel quetschen wie die heißen Körner sind am zartesten. Wenn Sie hinterlassen Sie eine Lücke im Zentrum der Reis kühlt schneller aus.

Beim braten den Reis, lassen Sie die Hitze-transfer zum Reis geben und nur umrühren/werfen Sie den Reis zu stoppen, der Reis verbrennt nicht. Dadurch vermeiden Sie die Pause nach oben oder mushing der Körner, aber ich vermute, dass die Körner zu weich waren, bevor Sie verwendet für chahan.

Problem 2.

Eier sind in der Regel Hinzugefügt, um den Reis und mischen Mantel alle den Reis gleichmäßig. Die mittlere Wärme und weniger rühren von chahan erlaubt, das ei zu Klumpen, die bis vor der Einstellung.

Alternativ scramble oder braten, ein ei-Omelett in einer separaten Pfanne und brechen in großen Stücken, bevor Sie hinzufügen, um Ihre chahan.

Seien Sie vorsichtig, wenn die Temperatur des wok/Pfanne, die Sie verwenden, auf mittlerer Hitze, wird es leicht sein, zu verlieren Hitze in der Pfanne von über laden oder über das mischen.

Es gibt eine Menge material im internet für chahan, obwohl, wie die meisten Dinge eine Menge von Forschung und (imho mehr sichten) erforderlich ist, führt Sie zu Ihrem perfekten chahan.

+131
Davy8 19.03.2014, 09:44:33

Ich habe einen pizza Stein, die einen großen Unterschied macht. Aber ich kann nicht immer verwenden, weil ich eine pizza-Pfanne, die größer ist als der Stein. Es gibt ein paar Dinge, die Sie ausprobieren können:

  • Rollen Sie die Basis dünner, so dass es kocht schneller durch. Beim Rollen tendiere ich zu Mehl sehr stark, was reduziert die Menge der Soße einzieht.

  • Kochen direkt auf dem Ofen-Regal, mit einem Backblech darunter, um zu fangen alles, was abfällt. Dies scheint zu funktionieren besser für ready-made/par-baked-Basen. Ich habe nie versucht, parbaking eine selbstgemachte Basis, aber denke, es wäre schwierig, um die textur richtig.

  • Wenn Sie gerne viel sauce, erhitzen Sie es nur vor dem Belag der pizza. Dies wird helfen, die Temperatur von der Basis kommen schneller.

  • Don ' T mess around setzen Sie die pizza in -- ich habe Menschen gesehen, öffnen Sie den Ofen, zu Fuß über die Küche zu Holen das Essen, positionieren Sie es perfekt, Ihre Meinung ändern über die Regal-Höhe, dann kommt die Tür schließen. Stattdessen setzen die Regal in der Nähe der Spitze, bevor Sie Vorheizen, und die pizza in der einen hand, während Sie die Tür öffnen, mit den anderen, oder zumindest in Reichweite.

Ein gutes Vorheizen ist wichtig, für etwas, das kocht so schnell, auch wenn sich Ihr Backofen nicht steigern Sie das Vorheizen mit dem grill (Grill -) element. Ich drehe den Ofen auf, bevor/stretching, also es ist schon vorgeheizt für einige Zeit, wenn ich das garniert pizza (vor allem da mein kleiner Mensch liebt es, zu helfen, mit dem Richtfest, so dass es eine Weile dauert). Dies bedeutet, dass all das Metall in dem Ofen wird auf Temperatur, wenn es geht. Beachten Sie, dass ich nicht Vorheizen der Pfanne, als ich Strecken die Basis zu füllen, dann von oben die pizza an der Basis -- es ist etwas unhandlich, sonst.

Kochen zwei Pizzen auf zwei Regale macht die Dinge viel schwieriger-das ist ein Grund warum ich meine (rechteckig) Fach anstelle von meinem Stein, und machen Sie eine große pizza.

+114
Dom DeSicilia 12.07.2016, 04:50:10

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