Die Reinigung einer Sieb

Gibt es eine bessere Möglichkeit der Reinigung ein Sieb geben, andere als stechen Sie mit einem Pinsel in einer Weise wie diese ?

Ich kann mir nicht helfen, aber denke, es muss sein....

+773
SHADooW 14.03.2019, 13:12:20
22 Antworten

Noch ein paar Anwendungen, in denen ich konnte gelegentlich erkennen, die das ei der chalazae in das fertige Produkt: Eis und frischer mayonnaise. Belasten Sie die Creme vor dem einfrieren, es kümmert sich das problem in Eis. In die mayonnaise, die ich fast nie die Mühe, es zu entfernen, weil die Trennung der chalazae, während das Eigelb intakt ist schwer zu tun. Auch von dem was ich gesehen habe, je frischer das ei ist, desto stärker ist der chalazae ist, um so mehr möchten Sie vielleicht zu denken, es zu entfernen. Aber wie schon andere gesagt haben, es ist so ziemlich unmöglich zu bemerken, die meisten der Zeit, es sei denn, das fertige Produkt ist etwas, dass soll super-glatt in der textur.

+931
Frank Eric 03 февр. '09 в 4:24

Hier von diesem nativen Verkäufer das Australian Tomahawk steak sehen wir seine Größe in puncto Gewicht ein

Durchschnittliche Gewicht von 24 bis 96 oz.

Diesem bestimmten Verkäufer Griffe (verkauft) steaks nur zwischen 64 und 80 oz. Aber seine Beschreibung des Produktes ist klar auf die Tatsache, dass diese Beträge für cherry-picking (siehe Foto?).

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Seit 24 96 Unzen stellt so eine Breite Palette von Größen im Vergleich zu den entsprechenden 64-Unzen-Beispiel, das Sie anführen, was wir hier betrachten, in der Art von eine Erklärung ist, dass einige Rinder sind einfach größer als andere. Dies würde zwangsläufig bedeuten, dass, sicher, Sie können finden die genauso groß (oder klein) ein Schnitt in den USA

+910
Betty Jones 03.08.2012, 03:45:35

Gartenbau-Kalk ist in der Regel eine Mischung von calcium-und magnesium-hydroxide. Wahrscheinlich ist es nicht zu spät, um ein paar Beizen Kalk in der Konserven-Abschnitt Ihrer Lebensmittelgeschäft. Das ist CaOH. Neben Hispanic Lebensmittelgeschäft, Ost-asiatischen und chinesischen Lebensmittel in der Regel führen Sie es. Wenn Sie finden, Betel nuts, ist es verpflichtet, pulverisierte Kalk in den gleichen laden

+900
Suthar Ravi Raj 18.10.2017, 06:32:47

für amerikanische Rezepte kann man eigentlich ersetzen Joghurt für Buttermilch 1:1, keine weiteren Ergänzungen oder Subtraktionen. Ich benutze diese meist für meine Großmutter scone Rezept (Joghurt länger lebt als die Buttermilch in meinem Kühlschrank). Ich weiß noch nicht, was sauermilch ist... aber ich bin mir sicher, dass es verwendet werden könnte, ebenso.

+850
lyosef 01.06.2016, 06:41:09

Wenn Sie von hand mischen, oder sogar mit einem angetriebenen hand-mixer, sind Sie kaum mehr zu schlagen, wenn eincremen butter und Zucker zusammen.

Wenn Sie einen stand-mixer, und lassen Sie es auf, ich nehme an, es ist möglich (besonders auf ein sehr warmer Tag) zu brechen, die butter-emulsion und bekommen eine messy, gloppy geronnen aussehenden Massen, die könnte eingeschmolzen werden, aber würde nicht richtig funktionieren in diesem Rezept.

Das Risiko dafür ist gering, der unter normalen Umständen.

+814
chuyenvien94 22.01.2019, 22:06:11

Gibt es nicht eine Substitutionsregel, da die Rüben hinzufügen, Feuchtigkeit, Struktur und Aroma in den Teig. Eine substitution wäre daher Komplex und sehr Rezept-spezifisch.

Stattdessen schlage ich vor, Sie beginnen mit dem BBC-Rezept-und nutzen Sie die Techniken, die in Stella Park ' s Rezept, wie die braune butter, das geschäumte Eier, und die double chocolate, alle, die Hinzugefügt werden könnten, um die BBC-Rezept.

FWIW, Rüben sind eine hervorragende Ergänzung zu gebackenem Schokoladen-desserts, so dass Sie feuchter, reicher und dunkler.

+809
Chellspecker 23.02.2010, 12:50:47

Ich habe lange gekämpft mit der Pfanne braten Würfel-förmigen Lebensmittel, um zu versuchen, um Sie gleichmäßig gebräunt, auf allen Seiten.

Ich habe diesen Kampf mit Kartoffeln und tofu, und es gibt wahrscheinlich andere Lebensmittel gilt es gleich auch gut.

Ich beginnen in der Regel aus dem braten auf der einen Seite für eine Weile, bis es beginnt zu Braun auf dieser Seite und durch erhitzt, dann werfen und ein paar Minuten anbraten, wenden und braten für ein paar Minuten, etc. bis entweder alles perfekt aussieht (noch nie passiert) oder ich beginne zu sehen, einige Seiten immer waaaaay übertrieben und verbrannt (bei dem Punkt es sind immer die anderen, die wurden nicht angebraten wird).

Manchmal habe ich das schweben und Holen auf den einzelnen cubes nach dem werfen, manuell kippen Sie diese so, dass die wenigsten getan haben-Seite steht unten, aber das ist eine große Schmerzen.

Gibt es irgendeine Technik, die ich bin fehlt, oder muss ich mich abfinden, ein Leben schweben über heiße Kartoffel Pfannen, brennen die Spitzen meiner Finger, blätterte Sie eins nach dem anderen?

+799
Washcloth 01.11.2016, 09:10:57

Lange Nägel durchbohren glatte dünne latex-Handschuhe (die op-Typ) sehr schnell, vor allem bei so etwas wie kneten, wo die Handschuhe schieben Sie Sie gegen Ihre Finger die ganze Zeit. Dicke latex Handschuhe, wie zum Spülen von Geschirr, wird haltbarer sein, aber Sie sind auch griffiger und viel Teig kleben bleiben. Auch sind Sie in der Regel nicht lebensmittelecht.

Wenn Sie wirklich etwas brauchen, denke ich, klar Breite Plastik-Handschuhe, wie die, die in Haar-Colorationen-packs, besser funktionieren wird, aber ich weiß nicht, wo Sie Sie bekommen können, ausdrücklich lebensmittelecht.

Ich persönlich würde nur kneten bloßen Händen. Die Unterseite von langen Nägeln gewaschen werden können, genauso einfach wie auf der oberen Seite, und niemand findet es unhygienisch, auf die Oberseite der Nägel (kurz oder lang) touch-Teig. Das eigentliche problem würde kommen, wenn Sie halten kurze Nägel und kann den Schmutz entfernen, die sticks zwischen den nailtip und das Fleisch der finger. Lange Nägel sind viel einfacher in dieser Hinsicht.

+780
palisir 22.04.2019, 18:37:28

Nach einem Cook ' s Illustrated test, andere mittlere und kurze Korn Reis (einschließlich sushi-Reis) verwendet werden kann, um eine cremige risotto, wenn es vielleicht nicht "al dente" wie mit arborio.

http://www.cooksillustrated.com/tastetests/overview.asp?docid=13283

Wegen der "Kreide" in arborio, könnte es zu Kanzlei für gutes sushi, aber ich habe es nie versucht.

+755
Floortje 24.03.2017, 21:45:47

Es ist wirklich nur marketing von Le Creuset und Le Chasseur (der bekannt wurde, es auch tun) - Sie sind nur versucht zu kapitalisieren die positive Assoziation zwischen 'Französisch' und 'Kochen'.

Es gibt keinen Unterschied in die eigentliche Produkt (in Bezug auf den Namen, ich weiß nichts über die besonderen Stücke, die Sie gerade sehen).

+717
user14398 05.07.2017, 01:35:12

Es tatsächlich hilft, wenn Sie hohl die innerhalb des burger aus und stellen Sie Ihren Käse und Paprika/Zwiebeln und ein wenig Brot Krümel aufsaugen und halten den Geschmack/Saft heraus läuft. Außerdem beschleunigt das Kochen durch die zusätzliche Feuchtigkeit, die Ihren Wohnsitz in der Mitte. Macht es gut, auch Heizung.

Steak ist auch sehr leicht zu Kochen in der Mikrowelle, aber Sie müssen sicherstellen, dass alle roten Fleischsorten sind 36F und unten beim kühl halten oder 155F und oben Wärme für Ihre Gesundheit. Ohne eine option, die Mikrowelle kann immer noch "mit etwas Phantasie" bieten viele gute Mahlzeiten und verringern die Kochzeit.

Denken Sie daran, dass die Feuchtigkeit, die Inhalte, die Sie Kochen aus ist auch die Mehrheit der Geschmack von Ihrem Fleisch. Probieren Sie anstelle von Salz, Soja-sauce! Es klingt eigenartig, aber ich verwende Soja-sauce anstelle von Salz für alles. Sie bietet zusätzliche Feuchtigkeit, um Ihr Fleisch und schmeckt einfach so viel besser als herkömmliches Salz. Das sagte nicht verwenden Soja-sauce für Süßigkeiten (Dürr)!

Hoffe, Sie haben einige Gewürze die Mikrowelle kann spannend und angenehm überrascht, wenn richtig eingesetzt.

+705
Koidi Simmons 16.10.2011, 04:49:20

Die Zutaten-Liste:

TEE (WASSER, TEE, PULVER), ROHRZUCKER, NATÜRLICHE AROMEN, ZITRONENSÄURE, PEKTIN, SUCRALOSE

Keiner von denen sollte schleimig oder strähnig, und auch nicht in form einer faserigen string, auch wenn es saß für eine lange Zeit. Es ist fast unmöglich zu wissen, was Tat, verunreinigen Sie Ihren drink. Sie können jedoch in Kontakt mit dem Hersteller darüber!

+581
Ctpelnar1988 19.11.2017, 07:45:33

Entkoffeinierten Kaffee Kaffee hat sehr wenig oder keine öle nach braten -, um einen Anschein von Creme während der Extraktion wird der grind muss sein feiner als hätten Sie in koffeinhaltigen Kaffee. Prüfen Sie auch, ob der Kaffee ist alt, wie das Alter ist auch ein entscheidender Faktor.

+555
Leroy 02.05.2014, 04:43:50

Verwenden Sie eine Antihaft-Brei und einem Gummi-Spachtel, um die Brei-und anschließend in kaltem Wasser einweichen, so dass, wenn Sie gegessen haben, Sie Brei, es ist sehr einfach zu reinigen. Ein Vorteil einer porridger ist Sie brauchen nicht, sich zu rühren, es so oft und es wird nicht halten.

+518
tevese nally 01.11.2016, 03:41:47

Ich habe mit Himalaya-Pink-Salz seit Jahren...es ist das einzige Salz ich benutze.

Aushärtung Salz ist im Grunde Kochsalz mit einigen zusätzlichen Chemikalien. Es ist lediglich gefärbt rosa zu helfen, Sie zu mischen besser mit Fleisch.

Himalaya Rosa Salz ist nicht verarbeitet wie das Kochsalz. Himalaya enthält weitere Spurenelemente.

Salz mit Spurenelementen immer eine nicht-weiße Farbe. Celtic Meersalz, zum Beispiel (was ist wirklich gutes Salz) hat eine bräunliche, sandige Farbe. Rosa Himalaya-Salz ist eine Art von sandy rose oder rosa Farbe. Alle wirklich natürlichen Vollspektrum-Salze sind sandig, rosa oder bräunlich in der Farbe.

+464
herby325 04.03.2011, 23:13:44

Im mittleren Westen der USA haben wir ein paar restaurant-Ketten, die dazu dienen torpedo sandwiches, aka Gondeln---wenn Sie sind ähnlich, was Sie beschreiben, verwenden Sie Zucker in den Teig. Finden Sie Avanti Brot-Rezepte online; meine Familie trägt in der Regel mehr Zucker, als gefordert.

+365
AcId 08.12.2010, 20:46:33

"Reine" Ahorn-Extrakt erfolgt durch die Konzentration der Alkohol-Löslichen aroma-Moleküle, obwohl künstliche oder Natürliche Ahorn-Extrakt kann die Verwendung Rinden oder anderen Zutaten völlig, möglicherweise mit öl -, Wärme -, Chemische isolation Prozesse oder Alkohol erstellen ein aroma Substanz, riecht wie Ahorn.

Sie können in der Lage sein, Ihre eigenen zu machen Ahorn-Extrakt durch Infusion von Ahorn-Sirup in Alkohol, aber ich bin mir nicht sicher, wie effektiv das sein wird; meinen eigenen Obst-infundiert Liköre kann überall von einer Woche bis zu einem Jahr, um zu Reifen. Die Reduzierung der Sirup durch Kochen es ist unwahrscheinlich, um das Ergebnis des Rezepts, mit dem Sie arbeiten, obwohl es eine gute chance, es würde schmecken einfach nur fein.

Wenn ich nur vermeiden wollte, zu verbringen, die 8 Dollar auf den Auszug, ich könnte versuchen, meine eigenen Extrakt mit einem hochprozentigen rum oder Wodka (100-150 Beweis dafür, dass Sie nur mischen Sie mit einem milden riechende Zucker), aber ich bin nicht sicher, es wäre der Mühe Wert, wenn man bedenkt, ich würde kaufen Ahorn-Sirup und dem Likör im Einzelhandel die Preise, die für diesen Zweck, und die Chancen stehen ziemlich gut, dass das Ergebnis nicht wirklich überlegen sein, um ein kommerzielles Produkt. Lebensmittelhersteller können kaufen, Neutrale Korn-Spirituosen, die auf etwas in der Größenordnung von $1/liter, und es ist unwahrscheinlich, dass Sie können. Sie haben auch verschiedene Techniken und Geräte zur Verfügung, die Sie wahrscheinlich nicht in der Lage zu replizieren.

Konzentriert Ahornsirup ist nicht sehr intensiv im Geschmack, und Sie sind einer weiteren Verdünnung mit dem Mehl und der butter, wenn Sie scones. Die Funktion der Extrakt ist, schärfen die Wahrnehmung von Geschmack, die verloren in den Prozess der Vermischung mit den anderen Zutaten. Sie können sich sehr gute Ergebnisse erzielen, ohne Auszug, aber ich bin mir sicher, dass der Geschmack ziemlich subtil und fast unmerklich, wenn Sie nicht auf der Suche für Sie.

Mit Ihrem neu gefasste Frage, realistisch gesehen, sind Sie gehen zu müssen, mehr als nur eine Menge von Ahornsirup zu simulieren, das extrahieren, denn Sie sind wahrscheinlich zu führen, dass caramelization wenn Sie reduzieren Ahornsirup zu dem Punkt, wo der beabsichtigte Geschmack erreicht ist, und dann haben Sie "Ahorn-Karamell", die meisten wahrscheinlich, eine angenehme, aber deutlich anderen Geschmack als der Alkohol Löslichen Aromastoffe im Extrakt hinzufügen würde.

+272
stipsan 10.03.2012, 16:42:07

Ich habe vor kurzem gelernt über die Indische Zitronen-pickles.

Es gibt eine Menge Unterschiede zwischen Rezepte, aber die, die ich bin versucht aus hacken Zitronen oder Limetten, Salz, und lassen Sie gären für einen Zeitraum von Zeit, bevor das hinzufügen von Gewürzen.

lime pickles

Eine große Anzahl der Rezepte enthalten eine Warnung, dass die Zitronen, Besteck und Glas muss vollständig trocken sein, da sonst die Gurken werden schnell verderben.

Hier ist ein Beispiel
"Selbst ein kleiner Tropfen Wasser macht diese Gurke verderben bald."

Das ergibt keinen Sinn für mich, aus mehreren Gründen:

  1. Es ist natürlich schon Wasser in der Frucht
  2. Eine kleine Menge von Wasser, nicht genug, um deutlich die verdünnte Säure oder Salz
  3. Ich habe nie gesehen, wie eine Warnung in fermentierten Gurken aus anderen Kulturen

Zugegeben, keines dieser Rezepte stammen aus einer autorisierenden Lebensmittelchemiker. Sie alle sind nach traditionellen Rezepten.

Kann Wasser tatsächlich verdirbt fermentierter pickles oder ist das eine Indian von alten Frauen Märchen?

+236
Poojaa Karaande 11.06.2017, 07:12:36

Sear die Steaks in eine Feuerfeste Pfanne, dann bewegen Sie die Pfanne auf eine niedrige Temperatur (120 ° C) Ofen bis fertig. Ein Lebensmittel-thermometer wird Sie wissen lassen, wenn es zu nehmen out.

+217
Reg Mem 02.09.2012, 07:33:50

Es ist nicht immer das hinzufügen von nass zu trocken. Die überprüfung meiner Erinnerung Recht jetzt sehe ich das Toll House cookie-Rezept - für - legt fest, rühren vorgemischten trockenen Zutaten in die nassen Sachen. Aber dennoch: warum so wählerisch, was die Ordnung der Dinge?

In einigen Fällen mischen Sie alle zusammen in einem einzigen matschig Klumpen würde wahrscheinlich machen ein zufriedenstellendes Ergebnis, aber das Rezept gurus, die diese Anweisungen wollen, dass Sie in der Lage sein, um Ihr Produkt so nah wie möglich an die Art, wie Sie es vorgestellt. So wollen Sie Steuern die Reihenfolge von den chemischen Reaktionen, die geschehen, in Ihre Bestandteile. E. g.: Hefe -, gluten-Bildung, vielleicht Gerinnung von Milch-Produkten (die Sie vielleicht möchten Sie vollständig zu vermeiden), etc.

Mischen der Zutaten, die Reihenfolge kann unerwünschte Chemische Reaktionen oder die richtigen Reaktionen, die zufällig zur falschen Zeit, oder vielleicht unvollständig, oder gar nicht. Jedenfalls stellt es die unnötige Variabilität in der sorgfältig durchdachten Verfahren für das Rezept.

Zum Beispiel, wenn zufällig Taschen von chemisch reaktiven Backpulver, zum Beispiel, die Begegnung mit kleinen Lagunen von sauren Zutaten in deiner Schüssel, während Sie das mischen, die Hefe Reaktion stattfinden wird, vorzeitig, bevor das Zeug alle homogenisiert. Die benötigten Gase werden in der form, aber Sie werden nicht führen Sie die korrekte Funktion in Ihrem Kuchen Teig, wenn der Teig noch nicht in dem Zustand, in dem es sein soll.

+172
user2168 10.07.2011, 12:35:22

Ich würde fügen Sie einige Backpulver, und wenn Sie wollen, es flauschig, die Sie verwenden können, glitzernden Wasser - die Blasen helfen, es steigen ein wenig.

Beide sind billige Zutaten.

Aber ich Frage mich - was ist Ihre motivation?

+125
user36729 11.06.2016, 01:32:49

Was ist die Welt s heißesten Pfeffer?

Nach der Scovile Skala die heißesten Pfeffer der Bhut Jolokia. Die derzeit wachsende

Scovile Skala Visualisiert

Scovile Scale Visualized

Was ist eine naga jolokia, und wo steht er im Vergleich zu den andere "Anwärter" Paprika?

Bhut Jolokia oder Naga Jologia

Nach einigen Quellen, Sie zeigen, dass die Bhut und Naga sind die gleichen Pfeffer. Naga bedeutet Geist.

MSNBC hat einen tollen Artikel über diesen Weltrekord-chili:

Der Pfeffer ist bekannt durch eine beliebige Anzahl von Namen über Indiens Nordosten. Es ist der "Gift-chili" in einigen Bereichen, den "König der chilis" in andere. Nur im Süden von Assam, Nagaland ist, ist es in fast gegessen jede Mahlzeit. Als ein Ergebnis, es wird oft als die Naga mircha — die "Naga chili."

Naga Jolokia or Bhut Jolokia

+67
mekondelta 14.05.2010, 21:34:53

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